Pour 2 pizzas
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 300 g de farine T45
– 5 g de levure de boulanger
– 10 g de sel
– 20 cl d’eau
– 5 cl d’huile d’olive
Pour la garniture (pour chaque pizza) :
– 5 C A S de sauce tomates
– 1 gousse d’ail hachée
– 5 champignons de paris émincés
– 5 olives noires
– 5 olives vertes
– 1/2 C A C de thym
– 1 filet d’huile d’olive
– 120 g de billes de mozzarella (ou mozzarella classique)
Préparation:
Délayez la levure dans l’eau tiède.
Mettez la farine dans le bol de votre robot, ajoutez l’eau et la levure, l’huile d’olive et le sel.
Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit malléable et moins collante.
Formez une boule, et laissez doubler de volume dans un endroit tiède.
Garniture:
-4 cas de crème épaisse
-3 tranches de jambon blanc
-1 morceau de comté
-3 gros champignons de Paris
-des olives vertes
-1 cas d’origan séché
-un peu d’huile d’olive
