Ingrédients
personnes
- 300g Champignons de Paris
- 30cl Crème liquide
- 10g Beurre
- Sel
- Poivre
- Calories = Elevé
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les champignons et l’oignon de 2 à 3 minutes. Ajouter l’ail et saupoudrer de farine. Remuer et cuire 1 minute sans colorer la farine.
- Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition en remuant. Verser la crème. Saler et poivrer. Si désiré, ajouter les fines herbes.
- Ajouter les pâtes et bien mélanger.