INGRÉDIENTS :
- 150 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 75 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat
- Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs, battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter en tamisant. Remuer jusqu’à obtention d’une pâte souple.
- À l’aide de 2 cuillères à café, former des boules de la taille d’une noix et disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatir légèrement du plat de la main passée sous l’eau froide jusqu’à 1 cm d’épaisseur. Placer 15 min au réfrigérateur.
- Cuire 11-13 min au milieu du four préchauffé à 175°C.
