recettes parfaites pour un souper en amoureux

Envie d’idées de recettes faciles et rapides et d’un long repas pour la ou le dévorer des yeux toute la soirée ?

Pas de secret, de magie ou de philtre d’amour, la recette pour un repas en amoureux parfait, c’est que vous cuisiniez ces idées de dîners avec beaucoup d’amour.

Que ce soit pour un premier rendez-vous, un anniversaire fêté entre amoureux, un dîner de Saint-Valentin, une demande en mariage ou tout simplement pour se faire plaisir au quotidien, découvrez nos idées recettes spéciales dîners en amoureux !

Cuisinez avec amour et régalez-vous ☺

Idées de dîners romantiques pour un premier rendez-vous sous le signe de la séduction

Découvrez 4 recettes faciles à faire pour un premier rendez-vous très savoureux !

• BROCHETTES DE CREVETTES ET SAINT JACQUES MARINÉES

Délicieusement nappées d’une marinade citron coriandre, surprenez votre moitié avec cette entrée rapide.

• CÔTE DE PORC AUX PETITS LÉGUMES DU SOLEIL

Réchauffez l’atmosphère avec cette recette facile venue tout droit du Sud. Et suivez toutes nos astuces pour bien réussir la cuisson de la viande.

• FARFALLE AU CABILLAUD ET PETITS LÉGUMES

Voilà un plat simple et rapide aux saveurs de la mer délicatement iodées.

• RIZ AU LAIT CHOCOLAT AMANDE

Prête en quelques minutes et irrésistible avec sa touche chocolatée, cette recette de dessert facile saura à coup sûr séduire l’élu(e) de votre cœur.

Tartare aux deux saumons

• PORTIONS 4
• TEMPS DE PRÉPARATION 40 minutes

Déjeuner Dîner  Souper Un tartare de saumon vite préparé au bon p’tit goût fumé!

Ingrédients

Pour le tartare:
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché
450 g de filets de saumon, la peau enlevée
1 paquet de saumon fumé de 140 g
1 orangeSel et poivre au goût

Pour garnir (facultatif):
60 ml (1/4 de tasse) d’oeufs de saumon ou de truiteQuelques pousses de légumes (pois mange-tout, oignon, radis…)

Préparation

• Dans un grand bol, mélanger l’huile avec la moutarde et l’aneth.
• Tailler les filets de saumon et la moitié du saumon fumé en petits dés. Déposer dans le bol. Réserver le reste du saumon fumé au frais (il servira au moment de dresser les tartares).
• Prélever les suprêmes d’orange en pelant d’abord l’écorce à vif puis en tranchant de chaque côté des membranes. Couper les suprêmes en petits dés et incorporer au tartare. Assaisonner puis bien mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.
• Au moment de servir, déposer un emporte-pièce d’environ 7,5 cm (3 po) de diamètre dans une assiette. Remplir de tartare jusqu’à mi-hauteur et presser avec le dos d’une cuillère. Couvrir d’une mince couche de saumon fumé. Couvrir avec la même quantité de tartare et presser pour égaliser la surface. Démouler délicatement. Décorer d’oeufs de saumon et de jeunes pousses, si désiré. Répéter afin de former les autres portions. Servir immédiatement.