Ingrédients
Sel
100 gFarine
6Escalopes de poulet
500 mlLait
2Oeufs
150 gChapelure
Poivre
- Mettez les blancs de poulet dans le hachoir, salez et poivrez, et mixez finement la viande.
- Récupérez 1 c. à café de viande hachée et formez une petite boule.
- Passez la boule formée dans la farine, puis dans les œufs battus en omelette. Enfin, passez les dans la chapelure afin qu’ils soient bien recouverts.
- Mettez les nuggets ainsi formés au frais pendant 20 minutes afin que la chapelure prenne bien.
- Faites les cuire 2 minutes dans de l’huile chaude d’une friteuse.
- Et voilà, vos nuggets de poulet sont prêts !
